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烧仙草别买了!教你家庭简朴做法,比奶茶店多料,满足又消暑

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本文摘要:近段时间,不少朋侪都被热搜的“秋天第1杯奶茶”所吸引,也让正在处工具的男女朋侪,为了送奶茶而花费心思,甚至另有花费高达52块去买奶茶的,对于一个钱打二十四个结的小鹿来说,一瓶阿萨姆奶茶,伉俪俩一起喝就够了。奶茶店中的种种五花八门奶制饮料中,小鹿始终以为还是烧仙草更适合公共口胃,和奶茶价钱相同,却有着种种配料搭配,好比红蜜豆、芋圆、仙草冻、花生米等,差别口感的配料能搭配出纷歧样气势派头的烧仙草,用的还是奶茶的底茶呢,既有奶茶喝,又有工具吃,何乐而不为呢?

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近段时间,不少朋侪都被热搜的“秋天第1杯奶茶”所吸引,也让正在处工具的男女朋侪,为了送奶茶而花费心思,甚至另有花费高达52块去买奶茶的,对于一个钱打二十四个结的小鹿来说,一瓶阿萨姆奶茶,伉俪俩一起喝就够了。奶茶店中的种种五花八门奶制饮料中,小鹿始终以为还是烧仙草更适合公共口胃,和奶茶价钱相同,却有着种种配料搭配,好比红蜜豆、芋圆、仙草冻、花生米等,差别口感的配料能搭配出纷歧样气势派头的烧仙草,用的还是奶茶的底茶呢,既有奶茶喝,又有工具吃,何乐而不为呢?本期小鹿分享【家庭版烧仙草】做法给大家,烧仙草别买了!教你家庭简朴做法,比奶茶店多料,满足又消暑,冻着吃更清爽,饭厥后一杯,太满足了。

◇ 「家庭烧仙草&质料清单」:三色芋圆(红薯紫薯芋头各一个/木薯粉凭据主料重量*2.5~3倍/糖划分3~5勺)仙草冻(黑凉粉半包/3~4碗清水/糖)红蜜豆,花生米,西米,葡萄干,奶茶、椰汁自备◇ 「制作历程」:步骤1|先制作消耗时间较长的芋圆,划分把甘薯、红薯、香芋切片,上锅蒸至软绵成熟状态,取出趁热用器材将其碾压成碎泥,再凭据薯类重量按2.5~3倍,添加木薯粉,糖3~5勺,以少量多次形式添加清水,上手能揉成软硬适中的面团就够了。步骤2|把搓好的面团搓发展条再切粒,放入盛有木薯粉的小盘中翻腾,使芋圆更圆润,还不易粘连,芋圆胚就制作好了。

步骤3|待水烧开后,把芋圆倒入开水中煮至漂浮在水面,继续大火煮3~5分钟,方可把芋圆捞起过凉水,过凉水能让芋圆更q弹有嚼劲,沥干水分,方可使用。步骤4|在清蒸薯类时,就要开始处置惩罚其它配料,黑凉粉做法很简朴,把仙草粉或黑凉粉开袋倒半包进奶锅中,凭据配比添加水量,大火烧开,再调入糖调甜,煮约3~5分钟,让粉料和清水彻底融为一体,方可关火,倒入玻璃模具中,放置冷却凝固,切块即可使用,可放进冰箱冷藏让口感更佳。步骤5|配料之一的花生米和红蜜豆,均接纳烘培专用的甜品罐头即可,省事利便。

步骤6|制作好黑凉粉后,最后烹煮西米,水开后,倒入小半碗西米,保持大火烹煮至半透明带有白点状态,关火炬西米从汤中捞起泡一遍凉水,再放回开水中调小火继续烹煮30~40分钟,直到完全透明,即可捞起使用,烹煮时需要不时用汤勺搅拌,以免西米糊底。当我们把芋圆,仙草冻,西米,红蜜豆,花生米,葡萄干等配料都准备齐全后,就能开始调配家庭烧仙草了,自行凭据喜好调配奶茶,如想省事,也能像小鹿一样直接用椰汁加少许炼乳提鲜甜度,同样好喝,再凭据喜好为自己添加辅配料,搅匀即可品尝。

看这一碗自家调配的家庭烧仙草,糯软q弹的芋圆,滑嫩清爽的仙草冻,另有种种粉饰口胃的红蜜豆,花生米,西米,口感条理富厚,比单纯的奶茶好喝太多了,而且相当富足,大口吃太爽了!烧仙草别买了!教你家庭简朴做法,比奶茶店多料,满足又消暑,关注小鹿,试试私信小鹿【菜谱】/【家常菜】/【酱料】关键词,来领取7000+各大菜系做法与酱料调配吧!接待您分享、收藏、点赞与关注~。

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