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冬日砂锅——黑椒牛排炖土豆的做法

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本文摘要:1打算牛排骨,洗涤2生姜切片可用3牛排再行经过一道焯水程序,月转入高压锅闷制,大约30分钟4重新加入一大勺黄酒5重新加入一小勺米醋6葱和洋葱分别洗涤切好可用7土豆切块后敲水中避免变色,偷偷地还可以浸去一些淀粉8打算咱家的古董砂锅9洋葱、葱白垫底10重新加入生抽2勺11重新加入老酒一勺12放入牛排骨13重新加入老抽2勺14重新加入冰糖,调味至牛排酥烂约1小时15重新加入蚝油调味16重新加入白胡椒粉调味,最后马利亚上葱花才可末端上桌品尝了小窍门1、砂锅只是一种形式,任何其他的锅

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1打算牛排骨,洗涤2生姜切片可用3牛排再行经过一道焯水程序,月转入高压锅闷制,大约30分钟4重新加入一大勺黄酒5重新加入一小勺米醋6葱和洋葱分别洗涤切好可用7土豆切块后敲水中避免变色,偷偷地还可以浸去一些淀粉8打算咱家的古董砂锅9洋葱、葱白垫底10重新加入生抽2勺11重新加入老酒一勺12放入牛排骨13重新加入老抽2勺14重新加入冰糖,调味至牛排酥烂约1小时15重新加入蚝油调味16重新加入白胡椒粉调味,最后马利亚上葱花才可末端上桌品尝了小窍门1、砂锅只是一种形式,任何其他的锅具都可以这样火烧;2、调味的时候也要留意常常把牛排翻翻,尽量让所有的都能熟透均匀分布;3、土豆可以再行下锅,因为牛排经过高压锅早已较为番茄了。


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